衡水電加熱夾層鍋 300/400L蒸汽鹵制鍋，衡水夾層鍋（電加熱夾層鍋、電加燃氣夾層鍋、熱夾蒸汽夾層鍋、層鍋行星攪拌鍋），蒸制鍋滾揉機，汽鹵蔬菜清洗機（氣泡清洗機、衡水葉菜清洗機、電加瓜果清洗機）。熱夾蒸汽/燃氣/電加熱夾層鍋采用耐酸耐熱的層鍋 304 不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥、蒸制鍋電控箱。汽鹵設備美觀、衡水安裝容易、電加操作方便、熱夾安全可靠。我廠主要生產煮肉夾層鍋、熬粥炒菜夾層鍋、煮豆?jié){夾層鍋，熬中藥夾層鍋、煮熟食夾層鍋、炒醬夾層鍋、炒餡料夾層鍋、熬糖化糖稀夾層鍋、火鍋底料行星攪拌夾層鍋、鹵鴨肉夾層鍋、豬頭肉熬煮鍋、熬醋熬油夾層鍋、辣椒醬夾層鍋、炒奶酪夾層鍋、爆米花夾層鍋等產品。出售電話
諸城夾層鍋,有燃氣夾層鍋、電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋。夾層鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱,夾層鍋有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時問、改善勞動條件的良好設備。
1、夾層鍋適應材質展示
2、夾層鍋適應物料展示
3、夾層鍋分類及操作方法
【夾層鍋電話】
張經理
燃氣夾層鍋 電加熱夾層鍋 蒸汽夾層鍋
燃氣夾層鍋操作方法：打開氣閥，點燃燃氣，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關氣熄火，轉動手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置，使鍋體旋轉傾斜，將物料倒入另一容器內。
電加熱夾層鍋操作方法：1、開機使用前，檢查一下導熱油油位是否到達規(guī)定油位（夾層下150㎝）。 2、將鍋刷洗干凈，投入物料。 3、本機開機前，應先打開上邊的注油閥。 4、接通電閘，將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度（多數(shù)180℃左右，不能超過280℃）即可進行正常生產。 5、關閉電閘，關閉注油閥?？蓛A夾層鍋，可轉動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料；立式夾層鍋，可在鍋底開出料口。
一、夾層鍋分類
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋 立式夾層鍋
2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
二、夾層鍋結構及材質
電加熱夾層鍋主要由鍋體和撐腳或可傾架組成；鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油加熱。鍋體材質有全鋼和半鋼之分。攪拌有刮邊攪拌和普通攪拌！鍋體材質：(a) 內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆； b) 內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)
生產的夾層鍋材質在客戶無特殊要求的情況下，內外鍋體及撐角和可傾架等通常是采用不銹鋼304或316L制造的。
三、夾層鍋適用物料展示
夾層鍋可用于燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等），醬油等食品行業(yè)。
四、其他類型夾層鍋
一、 燃氣夾層鍋： 鍋體是由內外半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等結構。立式蒸汽夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、可傾式夾層鍋液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，夾層鍋是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。燃氣炒鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品、焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工產品等過程中加熱攪拌炒制使用。 燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
二、蒸汽夾層鍋： 以蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制，物料攪拌形式鍋體內外殼均為食品級專用不銹鋼材料制造。符合衛(wèi)生要求并且安全，附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠。 廣泛用于糕點、蓮蓉、豆沙、果醬、醬菜等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)。 可根據(jù)要求配置攪拌系統(tǒng)，適合用戶不同的需求，操作簡單，安全可靠。
三、電加熱夾層鍋： 電加熱夾層鍋——以電加熱導熱油為加熱熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制，物料攪拌形式鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造。符合衛(wèi)生要求并且安全，附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠。 采用專用導熱油不銹鋼電熱管，自動控制加熱時間、加熱溫度等，電熱管可單獨控制升溫，做到真正的節(jié)能、環(huán)保、安全。廣泛用于糕點、蓮蓉、豆沙、果醬、醬菜等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)。 我廠的電加熱夾層鍋用途：電加熱夾層鍋廣泛應用于糖果熬煮、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的好設備。
對于熬糖來說，傳統(tǒng)的大鐵鍋熬糖，弊端非常多，一是需要大量的人力投入，在熬制的過程中，攪拌非常費力，另外衛(wèi)生條件不達標，可傾斜夾層鍋配置，因為在紅糖熬制的過程中，極容易粘鍋糊鍋，紅糖口感也不能保證。 而用夾層鍋熬糖、化糖以及炒糖，則可以有效的防止和避免以上弊端，可傾斜夾層鍋，比如節(jié)省人力，衛(wèi)生條件達標，有效的防止粘鍋糊鍋，保證口感等等。
鹵肉夾層鍋根據(jù)您的工作程度不同，我們有不同規(guī)格型號的設備任您選擇，生產出適合您的最理想設備。 鹵肉蒸煮鍋本產品攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，鹵肉蒸煮鍋實現(xiàn)公轉與自傳的不整數(shù)轉動比，使鍋內無攪拌死角。采用變頻調速，轉速可以從零到最高速任意調節(jié)。液壓倒料方式，夾層鍋價格實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜到料，降低勞動強度。使用方便，不收工廠電壓的限制。
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。適用范圍：牛羊肉類、蔬菜、禽類、水產品等食品的腌制入味保水‘改善組織結構’。全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，*的增加滾筒內摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
毛刷果蔬清洗機，根莖類的蔬菜（土豆、山藥、蘿卜、芋頭等）的清洗都需要采用毛刷式的清洗處理。根莖類的蔬菜的主要是將蔬菜表面的泥土清洗干凈或者進行去皮處理。方便快捷大產量。毛刷設備的清洗完全的替代人工對蔬菜瓜果的清洗。產量大且節(jié)省人工，控制方便，省時省力省心。毛刷果蔬清洗機需要采用毛刷清洗的果蔬有：土豆清洗（或者去皮）、芋頭清洗（或者去皮）、山藥清洗（或者去皮）、蘿卜清洗、橙子清洗、大棗清洗機、紅薯清洗（或者去皮）等。工作原理：毛刷清洗機分為兩類（軟毛清洗和硬毛清洗機）在清洗的時候是利用設備配置的9根毛輥的轉動對物料進行清洗的作用。軟毛的清洗：在清洗的時候軟毛不會損傷清洗的物料，毛制較軟，應用于清洗蔬菜瓜果表面的泥土且不損傷物料。9根軟毛輥正轉反轉連續(xù)式的清洗，清洗干凈后將出料口打開自動出料。硬質的毛輥：主要應用于果蔬的清洗去皮使用，利用硬質毛的摩擦清洗將果蔬的皮摩擦去掉，去皮均勻無死角，產量啊完全的替代了人工作業(yè)，效率高。如果對清洗的表面有炮管要求可以配置4根殺菌搭配清洗。保證清洗的物料的干凈且外表規(guī)則。
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